Vor einiger Zeit habe ich eine sehr nette Email von Anne aus Berlin erhalten. Sie hat mit mir Kontakt aufgenommen, weil Sie ein neues Blog ins Leben gerufen hat und unsere Blogs thematisch zusammenpassen. Anne arbeitet in einer Kindertagesstätte und ist auf die hervorragende Idee gekommen, ein Konzept für eine Paleo-Kita auszuarbeiten. Da ich das Thema total interessant finde und es mich in den nächsten Jahren auch betreffen wird und Dich eventuell auch, habe ich einige Fragen zusammengestellt und Anne zukommen lassen. Sie war so nett und hat die Fragen für Dich und mich beantwortet.
Resüme der Paleo f(x) 2015 für Frauen: Diese 5 Punkte solltest Du wissen
Ich habe mir auf der diesjährigen Paleo f(x) 2015 für Dich folgende Liveübertragungen angeschaut:
Pregnancy & Babies in a Wild Paleo World
Referenten: Skyler Tanner, Julie and Charles Mayfield, Camille Macres, Chris Kresser, Tarah Chieffi
Primal Babies! Infant and Toddler Nutrition
Referent: Kathryn Kos
Paleo Skincare…. And The Difference It Will Make In Your Body!
Referent: Trina Felber
Ich habe für Dich die meiner Meinung nach wichtigsten Aspekte zusammen getragen. Zuerst will ich Dir aber allgemeine Informationen zur Paleo f(x) geben.
In meiner Rezeptserie stelle ich tolle und leckere Paleo Rezepte für Dein Baby vor, die eine gesunde und paleokonforme Abwechslung darstellen. Bei industriell hergestelltem Babybrei weißt Du nie genau welche Zutaten wirklich enthalten sind. Deswegen solltest Du Dir die Zeit nehmen und Deinem Baby eine gesunde und von Dir kontrollierte Alternative bieten. Das kostet fast keine Zeit, Du sparst eine Menge Geld und es macht zudem richtig viel Spaß! Ich habe für Dich und Dein Baby wieder ein tolles Paleo Babynahrung Rezept vorbereitet:
Paleo Ernährung in der Schwangerschaft: Diese gesunden Lebensmittel solltest Du unbedingt essen
Eine gesunde Paleo Ernährung in der Schwangerschaft ist sehr wichtig für Dich und Dein heranwachsendes Baby. Es wächst ein neuer Mensch in Dir und Du möchtest natürlich nur das Beste für Euch beide.
In den letzten Jahrzehnten hat die Medizin eine Menge über die verschiedenen Nährstoffe gelernt, die für schwangere Frauen notwendig sind. Leider hat dies zu einer Multi-Millionen-Dollar-pränatalen Vitamin-Branche geführt. Diese Vitamine kannst Du getrost beiseite lassen. Die Vitamine in den pränatalen Ergänzungsmitteln enthalten in der Regel nicht die richtige Zusammensetzung.
Die Nährstoffe in Pillen können vom Körper meistens nicht so gut aufgenommen werden wie aus natürlichen Lebensmitteln. Dein Körper wurde dafür gebaut, um Nährstoffe aus natürlichen Lebensmitteln aufzunehmen. Gesunde und natürliche Lebensmittel sind die schnellste und effizienteste, sicherste und gesündeste Art, ein gesundes Baby zu bekommen.
Wenn Du keinen Zugriff auf nährstoffreiche Nahrung (aus was für einem Grund auch immer) hast, kann eine Supplementierung mit den entsprechenden Vitaminen / Mineralstoffen eine gute Idee sein.
Heute stelle ich Dir ein sehr leckeres und schnell zubereitetes Paleo Rezept für die Mama und natürlich auch für alle anderen Paleo-Genießer vor. Ich habe diesmal die Currypaste vom Paleoshop24.com ausprobiert.
Ich finde, dass diese sehr schmackhaft ist. Die solltest Du unbedingt mal ausprobieren.
Puten-Geschnetzeltes mit Currypaste und Kokosmilch
1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe schälen und klein schneiden
Champignons putzen und klein schneiden
Die Zwiebel und den Knoblauch in Kokosöl anschwitzen
Die Putenstreifen hinzufügen und mit anbraten.
Danach die Champignons hinzufügen und ebenfalls kurz mit anbraten
Die Kokosmilch zufügen und die Currypaste unterrühren
Spinat hinzufügen
Alles bei kleiner Hitze und geschlossenem Deckel 10-15 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss für die Bindung der Soße das Kokosmehl unterrühren.
Wenn Du dieses Gericht Deinem Kleinkind / Kind anbieten möchtest, solltest Du bei seinem Essen vielleicht noch etwas Kokosmilch dazu geben, um die leichte Schärfe der Currypaste zu reduzieren. Alternativ kannst Du die Currypaste erst am Schluss unterrühren und für Deinen Liebling vorher etwas aus der Pfanne holen.
Für Dein Baby ab dem 6. Monat kannst Du Fleisch, Soße und Spinat entnehmen, bevor Du die Currypaste und das Kokosmehl am Schluss unterrührst. Die Portion für Dein Baby einfach in den Mixer und ggf. noch mit etwas Wasser verdünnen. Fertig! So hat Dein Baby auch einen schmackhaften Brei und Du brauchst nicht 2 Gerichte kochen.
Dazu passen perfekt gekochte Süßkartoffeln oder Reis (wenn Du Reis isst).
Guten Appetit!
Hast Du die Currypaste schon einmal ausprobiert? Teile mir Deine Erfahrungen in den Kommentaren mit.
Um in diesem Artikel ein wenig Mehrwert für Dich zu schaffen, möchte ich Dir noch ein paar Hintergrundinformationen zum Dreh geben und was wir an diesem Tag beim Dreh erlebt haben.
Nachdem der Kontakt zum BR hergestellt war, wurde die Sendung am 05.01.2015 bei uns zu Hause gedreht, wir waren ein wenig aufgeregt und haben uns schon total darauf gefreut.
Am Nachmittag war es dann soweit.
Der Ablauf
Das Team vom BR war zum Dreh bei uns zu Hause.
Vor Beginn der Aufnahmen mussten wir unsere Küche und unser Esszimmer noch von der Weihnachtsdekoration befreien. 🙂 Die Dekoration hätte nicht zum Zeitpunkt der Ausstrahlung gepasst.
Das Team vom BR (4 Personen) war wirklich hervorragend, die Chemie hat sehr gut gestimmt. Pala war total entspannt und hat den Männern schöne Augen gemacht!
Die Aufnahmen
Es wurde sehr viel gedreht und vor allem sehr viel positiver Einblick in den Lebensstil von mir und meiner Familie aufgenommen. Ausgestrahlt wurde zum Schluss in der Sendung leider nur sehr wenig, so ist das eben beim Fernsehen. ;D
Gemütliches Beisammensein und gemeinsames Essen der Familie am Tisch
Weitere Statements von uns
Das Steak lag aufgrund der Gegebenheiten eigentlich zu lange in der Pfanne, war beim Verzehr erstaunlicherweise trotzdem noch Medium, zart und hat uns sehr lecker geschmeckt.
Wir hattenkeinen Einfluss auf die Sendung und haben wussten auch nicht, welche Szenen im Fernsehen gezeigt werden. Wir haben Live mit Dir zusammen gestern (10.02.2015) die Sendung zum ersten Mal gesehen.
Das war ein wirklich spannender Moment!
Fazit:
Insgesamt sind wir mit der Sendung sehr zufrieden!
Es war eine tolle Erfahrung für uns und hat sehr viel Spaß gemacht.
PS: Wir danken dem freundlichen Team vom BR sehr dafür! Wir stellen uns jederzeit gerne wieder zur Verfügung!
In meiner Rezeptserie stelle ich tolle und leckere Paleo Rezepte für Dein Baby vor, die eine gesunde und paleokonforme Abwechslung darstellen. Bei industriell hergestelltem Babybrei weißt Du nie genau welche Zutaten wirklich enthalten sind. Deswegen solltest Du Dir die Zeit nehmen und Deinem Baby eine gesunde und von Dir kontrollierte Alternative bieten. Das kostet fast keine Zeit, Du sparst eine Menge Geld und es macht zudem richtig viel Spaß! Ich habe für Dich und Dein Baby wieder ein tolles Paleo Babynahrung Rezept vorbereitet:
Die Pastinaken und den Apfel schälen und grob würfeln
Pastinaken 10 Minuten in Wasser kochen, danach das Wasser abgießen und auffangen
Die Apfelwürfel in einer Pfanne mit 1 EL Butter anbraten bis sie weich sind
2 EL Butter und Petersilie hinzufügen
Alles mit dem Pürierstab zu einem Brei verarbeiten und nach und nach das aufgefangene Wasser der Pastinaken hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz für den Babybrei erreicht ist
Wenn Du möchtest kannst Du den Brei noch mit etwas Kokosmilch verfeinern.
Guten Appetit!
Bitte teile mir Deine Erfahrungen mit diesem Essen gerne in den Kommentaren mit.
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PS: Teile Diesen Artikel mit Deinen Freunden und Bekannten! Dankeschön!
In meiner Rezeptserie stelle ich tolle und leckere Paleo Rezepte für Dein Baby / Kind vor, die eine gesunde und paleokonforme Abwechslung darstellen. Bei industriell hergestelltem Babybrei weißt Du nie genau welche Zutaten wirklich enthalten sind. Deswegen solltest Du Dir die Zeit nehmen und Deinem Baby / Deinem Kind eine gesunde und von Dir kontrollierte Alternative bieten. Das kostet fast keine Zeit, Du sparst eine Menge Geld und es macht zudem richtig viel Spaß! Ich habe für Dich und Dein Baby / Kind wieder ein tolles Paleo Babynahrung Rezept vorbereitet:
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