In meiner Rezeptserie stelle ich Dir regelmäßig tolle und leckere Paleo Rezepte vor. Nachdem ich Dir letztens eine schöne Erfrischung mit Melone vorgestellt habe, möchte ich Dir heute ein Erfrischungsgetränk vorstellen. Wenn die Sonne scheint und es draußen schön warm ist, möchtest Du Dich vielleicht nicht mit einem heißen Kaffee begnügen, sondern für etwas Abkühlung sorgen. Ein kühler selbst gemachter Paleo Eiskaffee ist da genau das richtige.
Ich genieße ihn ab und zu mittags auf dem Balkon, wenn meine Tochter gerade im Schlummerland ist. Jummie! 😉
Selbstgemachter Eiskaffee
Im Folgenden stelle ich Dir die Zutaten und die einfache Zubereitung vor.
Zutaten:
- 1 Tasse kalter Kaffee
- 1 Tasse kalter Espresso
- kalte Kokosmilch
Zubereitung:
- Den kalten Kaffee in Eiswürfelbehälter geben und so lange in die Gefriertruhe geben, bis der Kaffee zu Eiswürfeln geworden ist.
- Die Kaffee-Eiswürfel in ein Glas füllen und den kalten Espresso dazugeben.
- Die kalte Kokosmilch nach Geschmack zufügen.
Genießen!
Wichtig: Frauen sollten während der Schwangerschaft und Stillzeit besonders auf die Menge von Koffein achten, deswegen ist Kaffee nicht empfohlen.
Wie hat Dir der Eiskaffee geschmeckt? Teile mir Deine Erfahrungen gerne in den Kommentaren mit.
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