Rund um Paleo vor, während und nach der Schwangerschaft und Paleo Babynahrung. Unabhängig und kompetent.
Publikation Baby und Familie zum Thema Paleo Ernährung
Welch eine Freude! 🙂 Diesen Monat ist mein Interview für die Apothekenzeitschrift “Baby und Familie” in der Ausgabe Mai 2016 veröffentlicht worden. Es freut mich, das Thema Evolutionäre Ernährung mit Paleo in Deutschland weiter vorantreiben zu können und diesmal direkt meine Zielgruppe erreichen zu können. Das Interesse am Thema Paleo und Familie wird größer. Juppie! Vielen lieben Dank an das Fachmagazin “Baby und Familie”.
Kürbisbrei ab dem 5. Monat: Rezept aus meinem Buch “Paleo Ernährung für Mama und Baby”:
In meiner Rezeptserie stelle ich tolle und leckere Paleo Rezepte für Dein Baby vor, die eine gesunde und paleokonforme Abwechslung darstellen. Bei industriell hergestelltem Babybrei weißt Du nie genau, welche Zutaten wirklich enthalten sind. Deswegen solltest Du Dir die Zeit nehmen und Deinem Baby eine gesunde und von Dir kontrollierte Alternative bieten. Das kostet fast keine Zeit, Du sparst eine Menge Geld und es macht zudem richtig viel Spaß! Heute stelle ich Dir das Rezept für Kürbisbrei vor.
Die Weihnachtszeit ist in vollem Gange und sie ist jedes Jahr wieder etwas ganz Besonderes.
Kinderaugen leuchten, in der Küche wird gebacken und gezaubert und überall duftet es weihnachtlich nach Zimt, Lebkuchengewürz und Bratapfel.
Auch ich habe mir den weihnachtlichen Duft des Backens in meine Küche geholt und habe mit meiner 2jährigen Tochter Paleo Muffins und Paleo Plätzchen gebacken. Ihr macht es total Spaß dabei zuzusehen, wie der Teig im Mixer verrührt wird und sie gibt die Zutaten selbständig dazu. Was für eine Freude für Groß und Klein!
Rezept aus meinem Buch “Das Paleo Backbuch”: Kürbis Latte, (laktosefrei)
Draußen wird es kälter und in unseren Regionen immer früher dunkel. Das Treiben verlagert sich gemächlich von draußen nach drinnen und Weihnachten steht auch wieder vor der Tür. Was gibt es also besseres, als sich mit warmen Getränken aufzuwärmen?
Kürbisse sind sehr schmackhaft und sehr gesund. Aus dem Fruchtfleisch kannst Du verschiedene Gerichte zubereiten. Der Kürbis macht als Gemüsebeilage, gefüllt oder auch zu einer Suppe verarbeitet eine sehr gute Figur. Er liefert viele Nährstoffe wie Beta-Karotin, Vitamin A, Magnesium, Kalzium und Kalium. Doch was machst Du mit den Kürbiskernen? Landen diese im Müll? Das muss nicht sein. Bei Paleo wird nicht nur das ganze Tier gegessen, sondern wenn möglich auch das Obst und Gemüse komplett verzehrt.
Ich freue mich sehr darüber, Dir endlich wieder tolle Leckereien vorstellen zu dürfen. Ich hatte in den letzten Tagen sehr netten Kontakt zu Javier Gómez, dem Geschäftsführer von Mioliven.com. Er berichtete mir über ein neues, schonendes Trocknungsverfahren bei Früchten und Gemüse. Zudem hat er einen tollen Granatapfelsaft anzubieten. Er war so nett und hat mir ein Paket mit seinen Produkte zum Testen zukommen lassen.
Ich freue mich sehr Dir heute Mioliven.com vorstellen zu dürfen. Aber lies selbst.
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